Elektrikli Fırınların çalışma prensibi ?

Elektrikli fırınlar yiyecekleri pişirmede en çok kullanılan aletlerden bir tanesidir.

Elektrikli fırınların çalışma prensibinde öyle karmaşık bir düzenek yoktur. Çalışma prensibi tamamen elektrik enerjisinin ısı enerjisi dönmesiyle. Başka bir değişle Enerjinin dönüşümü ile mümkündür.

Elektrikli fırınlarda ısı kaynağı nasıl elde edilir ?

Elektrik akımı bir direnç üstünden geçerken ısı enerjisi açığa çıkarır. Elektrikli fırınlar, ısı kaynağını dirençlerden sağlar diyebiliriz.
Elektrikli fırınlarda ise dirençler bulunur. Direncin değeri artıkça açığa çıkardı ısı enerjisi miktarı da artmaktadır. Fırınların üstünde bulunan derece ayarları aslında direncin büyüklüğünü küçüklüğünü ayarlamaya yarar. Yüksek sıcaklıklar da pişirim yapmak istiyorsak direncin değerini büyütüp daha fazla ısı enerjisi açığa çıkarmasını sağlıyoruz.

Fırın içerisindeki dirençlere de rezistans diyoruz. Rezistans üzerinden elektrik akımı geçtiği zaman aktif duruma gelmektedir.

Fırın rezistansına bir örnek.

Bu Yazı İçin Ne Düşünüyorsun?

Bilgilendirici

 ()

Beğen

 ()

Kalp

 ()

Komik

 ()

Şaşkın

 ()

Yorumsuz

 ()

Üzgün

 ()

Kızgın

 ()